コラム記事

寒いなら 広島牡蠣(^ω^)

寒くなったら広島牡蠣が食べたいと思いませんか?ファミレスでも広島牡蠣メニュー登場してますよね。
宮島に行けば 焼き牡蛎の前には行列ができています。宮島のお店はだいたいどこのお店でも穴子や牡蠣を使った料理を出しています。私はよくイベントに出かけて( ゚v^ ) オイチイ牡蠣をいただきますが


広島県 はつかいち観光協会 大野支部のホームページ(公式サイト)によると かき(牡蠣)と言ったら広島県!宮島と対岸 廿日市市大野との間にある「大野瀬戸」で育てられた牡蠣は、身が大きく締まっているのだとか。大野地域観光振興実行委員会では、カキ料理コンテストを行い冷凍かきを使って通年食べられるカキ料理を開発し、 カキの通年販促と「大野瀬戸かき海道」の話題づくり⇒受賞した料理のレシピ公開しています。
宮島の帰りに牡蠣を購入するなら 販売店・直売所

宮島にフェリーで行く途中に牡蠣を食べたくなったなら(^ω^)
はなまるマーケットでも紹介された「かきシューマイ」かき庵
お土産製造のヤスイ直営の、カキと蕎麦の専門店です。

牡蠣の養殖者が営むカキ専門料理店「14番目の月
あさり、さざえ、タコなど海産物の加工工場直営のレストランです
かきのバター焼きや殻付かきは、バーベキュー☆自分で焼ける

宮島口駅前の交差点の目の前でカキフライが食べたくなったらもみじの木
瀬戸内海のとれたての新鮮魚介類と広島の地酒、九州の焼酎など約80種類 23時まで営業の居酒屋です。

そして。。。。宮島に行ったなら みやじまりんの牡蠣筏は必見ですよ。

広島牡蠣;今年は夏の海水温が高く成育が遅れていたそうですが、「9月の雨で川から栄養が運ばれて持ち直し味も大きさも良好!」なのだそうです。
お祭りで牡蠣が食べたいなら 10月26日・27日のひろしまフードフェスタがおすすめです。

寒いなら 広島牡蠣(^ω^) への2件のコメント

  1. ぽこぺん より:

    ひろしまフードフェスタに神楽見にヽ(´ー`)ノ イッチャッタ
    あら?宮島漁協の女性らしい方が牡蠣料理の販売されている
    ぺったらぽったらに 宮島名物にぎり天のお店も出ていました。

  2. ぽこぺん より:

    第25回大野かきフェスティバル http://ohnokakifes.com/

    平成26年2月2日 午前9時30分から午後2時
    宮島口にある宮島競艇場(ボートレース宮島)とその周辺
    ※まつり会場(ボートレース宮島)への入場は無料です

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  • ※コメントの内容が不適切な場合は掲載しないことがあります。
  • ※誹謗中傷・苦情などのコメントの書き込みはご遠慮下さい。